今天是2023年9月23日澳门三公，亦然二十四气节的秋分气节，秋分在黄河流域农耕文化中占据着攻击地位，秋分时节是秋收、秋种的攻击时期，获利春天、夏天培植的花生、玉米、高粱、谷子、地瓜、黄豆等等老练农作物，储存来年一整年的食品，培植来年夏日获利的越冬小麦，秋分承载着丰充、感德、尊重当然的传统，东谈主们在秋分这天，齐会以不同神气庆祝，变成并流传着各样丰富各样的传统习俗，秋分千万别忘“3吃2作念1忌”，切记老传统弗成丢失。

一吃：南瓜饺子

朔方东谈主不管什么气节、节日齐必吃饺子，秋分吃饺子取“发家致富”之意。秋分包饺子，芹菜韭菜靠边站，南瓜是秋天清新上市，水灵的南瓜更适行为念饺子馅，嫩南瓜口感脆嫩，包饺子比啥馅齐厚味，毋庸猪肉，毋庸羊肉，素馅就治服了家东谈主的口味，直乎：比肉馅的厚味多了！许多东谈主齐没吃过这个馅，可爱吃饺子你也试试这个馅吧，让你的目下一亮再也忘不掉它的味谈。

食材：面粉，南瓜，鸡蛋，葱末，盐，鸡精，花生油

1、用擦丝器擦丝，这么擦出的南瓜丝柔柔，水分也很好挤出来，擦好以后，用手握去过剩的水分，放入盆中，加入葱末，虾皮，盐，鸡精，花生油，充分拌匀，这么饺子馅就作念好了，今天用清新鸡蛋，莫得提前炒的鸡蛋，这么包出的饺子口感更好，你也可以试试。

2、面粉和净水一谈和成软硬适中的面团，静置后揉匀澳门三公，搓成长条按扁，擀成稍稍薄一些的饺子皮，饺子皮上放上适量的饺子馅，两手攥紧，饺子就包好了。饺子全部包好以后，放到盖帘上，就可以准备煮饺子了。

3、锅里烧热水，把饺子煮上用勺子轻轻鼓舞，让饺子动起来属目粘锅底，盖上盖子开锅以后撒入少量冷水激一下，持续盖上盖子煮开，熟透后捞出饺子即可。

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二吃：萝卜菜

秋分恰是萝卜上市，俗语说萝卜赛东谈主参，不管所畴昔的贫寒年代，一经当今的富庶年代，萝卜齐是很可以的一种蔬菜，价钱不贵，买上一兜子，可以炒，炖，作念汤澳门三公，作念馅等等齐是可以的。萝卜可以搭配的食材许多，今天共享一款用豆渣作念成的菜肴，超等厚味，健康不虚耗，豆渣是早上打豆乳过滤出的黄豆渣，许多东谈主也许平直扔掉了，竟然很可惜，豆渣含有丰富的钙质，不夸张的说比牛奶齐好，很妥当孩子和老东谈主，豆渣和萝卜搭配瑕瑜分明，养分互补很是健康，喝豆乳一定不要再把豆渣扔掉了！

材料：豆渣适量，萝卜半个，葱丝少量，盐少量

作念法：萝卜洗净擦成细丝，锅里放入花生油，放入葱丝小火煸炒出香味，倒入豆渣煸炒均匀，如豆渣很干，可以适量加一些水，改成小火渐渐炒，别糊锅，倒入擦好的萝卜丝，持续煸炒均匀，把萝卜炒至8分熟，就可以出锅了。这么一谈家常菜，作念法不难，高出健康，一定要试试 !

三吃：桂花酒

秋分这么庆贺丰充的气节岂肯少了酒，秋分前后恰是桂花飘香的时节，秋分前有许多东谈主家齐会采摘桂花，用白酒概况是黄酒来泡桂花酒，酒和桂花交融在一谈，香气扑鼻，带有浅浅的清甜。秋分时节，家东谈主们会把好处的桂花酒拿出来理财来宾，用桂花酒煮汤圆，既有酒酿的当然醇香，更交融了桂花的幽香，口感软糯柔嫩，甜而不腻，满口齐是桂花的香气，别有风范，让东谈主试吃无限。

一作念：秋祭月

自古就有“春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天”的传统习俗，秋分曾是传统的“祭月节”，民间的祭月习俗因地区不同，典礼相反，然而，祭月齐为祈求福佑，以寓圆满、吉庆之意。

二作念：赏菊

秋分时节，恰是秋季风景最好意思的时期，菊花是秋季的主要景不雅之一，是当然之好意思和季节更替的标识。东谈主们会走到稀薄、山间、公园等地，赏玩秋季的菊花，东谈主们会在赏玩菊花的同期，感受到大当然的神奇和人命的力量。

一忌：忌秋燥

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秋分气节，气温变低，兴盛干燥，东谈主体极易出现口干舌燥，要多喝水，多吃一些润燥食品，比如秋梨，银耳，莲子等食品，以缓解秋燥。

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