萨沙历史上的今天排列三龙虎斗。

作家：萨沙

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便捷面是华侨日本东谈主发明的？1992年8月21日第一碗康师父红烧牛肉面上市。

咱们来说说中国便捷面的历史。

便捷面是一个叫作念安藤百福的华侨日本东谈主发明的。

二战时代，日本军方曾连系过速食面，但很快消逝了。原因是速食面的加工比拟繁琐，而且热量不及，不适联结为军用食物。更蹙迫的是，日本军用速食食物强调不错告成冷食，也便是不需要加热。

速食面则需要用热水，在战斗时代是不可能粗略搞到的，不恰当军事作战的条目。

不外，日本军方也莫得看到速食面的民用价值，并莫得在民间扩充。

这里就要提到安藤百福了。

安藤百福原来叫作吴百福，确立于1910年的台湾，并莫得日本血缘。其时台湾照旧被满清割让给日本，属于日本疆土，吴百福当然是日本公民。

吴百福自幼父母双一火，长大后匡助外祖父策画在台南的一家布店。

1933年，23岁的吴百福来到日本打扮，在这里就读立命馆大学经济学科，同期也作念一些布疋交易。

战争时代，有竞争干系的日本商东谈主举报，说吴百福是中国间谍。

于是，吴百福就被捕了，关押了1年还继承了几次刑讯，因没根没据最终被开释。

也便是从此刻开动，吴百福更名为安藤百福，以便融入日本社会。

诚然吴百福念念要酿成日本东谈主，可惜日本社会并不认同他。在日本政府看来，吴百福便是个中国东谈主。

安藤百福出狱时候才发现，我方的店铺照旧被好意思军的轰炸迫害，他只可从零起步。其时外祖父照旧蚀本，安藤百福回到台湾变卖了通盘祖业，回到日本原土不息开店。

1945年日本纳降，国内经济一派荒僻，服装交易受到很大打击，日本东谈主需要先填饱肚子。

安藤百福是个奢睿东谈主，转行开动作念食物交易。1948年，他诈欺高温、高压将炖熟的牛、鸡骨头中的浓汁抽出，制成了一种养分补剂排列三龙虎斗，深受日本民众接待，也为他赚了不少钱。这种养分补剂亦然自后研发便捷面的要津技艺！

安藤百福发家以后，仍然感到无所不在的气愤。

在同业的约聚上，其他日本商东谈主皆不肯意同安藤百福这个中国东谈主言语。

为了培育我方的社会地位，搞了一个学生基金。

没念念到，学生基金尽然惹祸了。同业举报安藤百福诈欺学生基金逃税，涉嫌税务糊弄。

安藤百福再次坐牢，还被罚了巨款，公司受到严重打击。

出狱后，安藤百福惨淡策画着公司，在1957年简直停业。他将通盘财产皆用于还债，仅剩下在池田市的一栋屋子。其时的安藤百福很险阻，等闲去列队吃一些低价的食物。

在1958年春天一次列队吃面时，安藤百福在寒风中瑟瑟发抖。尽管雇主照旧用尽全力，煮面终究需要时期，列队是不可幸免的。

他忍不住悔怨“为什么莫得一种加入热水就能马上吃的速食面呢？”

俄顷之间，安藤百福觉悟了，若是谁能发明这种速食面，岂不是会通宵暴富。

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回家以后，他在我方院子里搭建了一个不及10闲居米的小屋，开动连系便捷面。

由此，安藤百福连系了泰半年，流程盛大次现实，终于取得生效。

1958年8月25日，世界上第一份便捷面“鸡肉拉面”注意上市，订价35日元。

安藤百福从此开辟了我方的处事，始创了日清食物株式会社，成为日本的豪富之一。

今天的安藤百福，被敬称为“拉面之父”。字据其财报走漏，2021年，日清食物株式会社营业收入达到39亿港币。

为什么安藤百福概况如斯生效？同日本社会的发展是分不开的。其时日本社会节律越来越快，年青东谈主根柢没时期作念饭，需要多样速食食物，便捷面便是最佳的采取。

不外，安藤百福并不认为我方在47岁的生效，是偶而景观。他认为，这是因为长达20多年的蕴蓄加上一些运谈的效力，两者统筹兼顾。

大陆的第一袋便捷面确立于1964年，是北京食物总厂手工出产的，用鸭油熬制。

这种便捷面滋味比拟奇怪，加上是针对少数干部的罕见居品，很长一段时期不为东谈主知。

到了1970年，上海益民四厂用高压蒸面油炸工艺，作念了第一代确凿趣味趣味上的国产油炸便捷面。

于是，70年代中国市面上出现了便捷面。

便捷面一包独一二两，售价为一角五分，而且需要粮票，普通老庶民那边吃得起。

这种便捷面仍然是一种特供食物，独一少数东谈主才能享用。

中共独创东谈主之一陈潭秋季子陈楚三在回忆录《东谈主间重晚晴》中写过这么一段资历：“文革初期一段时期，因为开会等原因弗成依期到食堂吃饭，于是便捷面就真成了‘家常便饭’。那时的便捷面如实比目下的更‘便捷’，调料不像目下形状创新，便是一包椒盐，面是油炸锅的，翻开纸包取出便捷面，把椒盐洒在便捷面上，就这么干吃，倒合计很有滋味，用热水泡的反而合计不厚味”。

甚而便捷面还被作为一种点心！

《辽沈晚报》曾刊登这么一则故事：其时在东北当憨厚的王志斌被引导派到北京出差，送行时九故十亲纷纷寄予他带一些便捷面追念，“开开眼，尝尝鲜”。自后王志斌照旧托东谈主找干系，才搞到10斤北京面票，买回10袋便捷面，“其时心里那种欢快就甭提了”。

80年代初，上海益民食物厂和北京便捷面厂分裂引进日本袋装油炸便捷面出产线。到1982年，天下照旧有10套日本入口的便捷出产线。光1981年一整年，天下出产的便捷面就高达6500多吨。

从此，便捷面在中国就没什么有数了。

80年代，台湾商东谈主魏应州来到中国投资。其时魏应州的眷属策画粮油交易，他在大陆建厂，投资了1.5亿新台币。没念念到，大陆市集的外商广大，魏应州在竞争中失败，投资款皆赔进去不说，还又砸进去2000多万。

1991年，凉了半截的魏应州准备回台湾时，曾在大陆火车上吃我方的泡面。其时一些大陆游客围不雅，盘考台湾的便捷面为什么比拟香？

魏应州由此看到了商机，决定投产恰当中国大陆朔方口味的便捷面，况兼在天津开厂。这便是康师父红烧牛肉面。

1994年，刚建厂两年的康师父就卖出去2亿包。到了1995年底，康师父火爆到即便批发商们拿着成捆现款，在厂区门口等5个小时也买不到一包面。

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